营养麦果泥-暴饮暴食后的最佳调养

新春期间，少不了大开“食”戒，吃了很多“美食”，这些高热量、高脂肪的食物不免对我们的肠胃造成负担。新春过后，让我们以“轻”饮食来清一清肠胃吧！

麦果泥（Muesli)

Muesli原本是瑞士營養學家 Maximilian Bircher-Benner 為病人設計出的健康早餐，只要將燕麥片混合牛奶/酸奶/果汁，再搭配上乾果、果仁、鮮果、蜂蜜等自己喜歡的食材和調味便可食用。

（摘自：https://en.m.wikipedia.org/wiki/Muesli）

好处：

-高纤维，帮助肠道蠕动，提升饱足感及预防便秘

-加入水果、坚果类可帮助摄取天然维生素、抗氧化物及好脂肪

材料：

-燕麦片半杯或一杯

（我用的是instant oat,如果是需要煮的麦片如rolled oat等需要隔夜浸泡）

-坚果/莓果类适量

（腰豆、杏仁、葵花子、南瓜子、chia seed、葡萄干、蔓越莓干等等）

宜选择无烘烤过、无加工、无添加盐或糖的

-水果类适量

（香蕉、奇异果、木瓜、蓝莓、苹果等等喜爱的水果）

-低糖低脂优格/无糖豆浆/低脂牛奶一杯

*调味：蜜糖、糖蜜（molasses)、agave nectar等等

（*依个人口味调整）

做法：

把所有材料搅拌均匀，即可享用。