【气味与大脑】

嗅覺是與記憶相關的第一感官，對於某種熟悉的氣味，通過嗅覺是可以記住的並且會產生回憶。

嗅覺的處理中心緊鄰著大腦的情感中心（扁桃核）和記憶中心（海馬體和內嗅皮層），

嗅覺信息實際上首先經過大腦中的嗅覺記憶和處理區域。

也就是說，我們在意識到自己所聞的氣味是什麼之前，大腦就已經在處理有關這種味道的含義和記憶了。

待续（1）